ALLEARS

 

若入住人數較多(超過三人)，飯店會主動幫房客改至天翔廳用晚餐(因為桌子擺不下眾多料理Xd)

不然，加賀屋的晚餐基本上都是由管家一道道端至房內喔!!

晚餐清單

正式日本 懷石料理 排序不是很清楚，當下直接一道道詢問管家XD

羅陀筷子架(聽說弄丟很多個)

管家幫忙拍，我們很入境的穿浴衣吃飯

>> 先付 (開胃菜/下酒菜) (右下盤)

果香白菜拌蟹肉、西京燒(鱈魚卵)

鱈魚卵

果香白菜拌蟹肉

>>前八寸 (套餐中穿插的小品)

檸檬盛子(魚卵)持昆布

 

白板(昆布的一種)昆布卷大根(上面點綴的是味噌)

干貝起司燒

菊花大根甘醋漬(菊花屬冬天的植物)

蒸石川芋(加賀溫泉位於日本石川縣)

>>椀 (飯前上湯，在生食之前暖胃，日語意思為"裝的容器")

牡蠣豆腐椀

只是覺得每個器皿都很精緻//

牡蠣打混在豆腐裡，上面用柚子皮提味，日本的柚子大約如拳頭大，不會直接吃，大多拿來料理用。

>>向付

季節生魚片

第一次吃海膽xd
比想像中的美味

不吃生魚片的房客，飯店會換成 天婦羅 ，份量很多Xd

>> 燒肴(燒盤)

加賀屋名物，蟹寶樂燒

台灣花蟹及日本北海道鱈場蟹

這種帝王料理真的不太會吃，用特製小湯匙挖，還是挖得零零落落Xdd

>>燒肴

加賀屋季節料理 鰤魚大根(日本北部料理，於12月開始捕魚，此時鰤魚脂肪肥厚)

也太可愛

鰤魚

蘿蔔泥?

>>鍋

日本冬鍋，蔥鮪鍋

其實吃到這，已飽到快滿出來XD

>>飯

季節炊飯

>>汁

味噌湯

>>香物

綜合漬物(紫蘇、小黃瓜)

>>水菓子

>>甘味

吃完甜點後的小驚喜xD

酒品

清酒

隔日自助早餐

好美的景緻//

一大早又專攻生魚片

超飽XD 胃口真的變小了?


延伸閱讀：日勝生加賀屋，環境、住房篇 (溫馨和室、園景和室景緻)